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Exploring the mechanism of flavonoids modification by dimerization strategies and their potential to enhance biological activity

机制（生物学）化学翻译后修饰生物活性生化工程生物化学酶认识论工程类哲学体外

作者

Pengren Zou,Paz Otero,Juan C. Mejuto,Jesús Simal‐Gándara,Jianbo Xiao,Carla Cameselle,Shengxiong Chen,Shiye Lin,Hui Cao

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-11-27 卷期号：467: 142266-142266 被引量：16

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142266

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