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Co-delivery of astaxanthin using positive synergistic effect from biomaterials: From structural design to functional regulation

虾青素化学纳米技术食品科学材料科学类胡萝卜素

作者

Fengqiujie Wang,Jianhua Zeng,Lin Liu,Xichang Wang,Long Zhang,Ningping Tao

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-12-31 卷期号：470: 142731-142731

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142731

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