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Recent advances in cellulose, chitosan, and protein-based edible films for sustainable food packaging: A comprehensive review

壳聚糖食品包装纤维素化学纳米技术高分子科学食品科学材料科学有机化学

作者

Prashant Anil Pawase,Srutee Rout,Soubhagya Tripathy,Aniket M. Pathare,Prem Prakash Srivastav,Omar Bashir,Anil Panghal

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-07-21 卷期号：321 (Pt 1): 146172-146172 被引量：14

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.146172

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