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作者
Zhi-Min Zhi,Zong-Mei Huang,Cong-Ting Wu,Jing Li,Yanting Song,Lu-Shuang Li
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-06-01
卷期号:521: 149792-149792
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.149792
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