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市场经济
作者
Stavros Stefanidis,
Stella A. Ordoudi,
Nikolaos Nenadis,
Ioanna Pyrka
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier BV]
日期:2023-10-18
卷期号:174 (Pt 1): 113599-113599
被引量:17
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2023.113599
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