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作者
Dong Dai,Guohua Hui,Yufeng Zhang,Chunting Ye,Yan Zhang,Yuqi Xiao,Hong Hu,Ninghao Wang,Xincheng Lv,Peng Wu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-17
卷期号:465: 142112-142112
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142112
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