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Preparation of gastrointestinal pH-responsive zein coated tea polyphenol-heparin hydrocolloids using for inflammatory bowel disease therapy

多酚 炎症性肠病 化学 肝素 食品科学 医学 胃肠病学 疾病 生物化学 内科学 抗氧化剂
作者
Hui Li,Shuangshuang Chen,Yumei Li,Zelin Sang,Zhenhua Chen,Xifan Mei,Xiuli Ren
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:309 (Pt 4): 143135-143135 被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.143135
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