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Effects of space electric field-assisted refrigerator thawing on the quality of frozen Antarctic krill

冷藏车 磷虾 南极磷虾 质量（理念） 空格（标点符号） 海洋工程 环境科学 渔业 海洋学 物理 工程类 生物 机械工程 地质学 计算机科学 操作系统 量子力学
作者
Hui‐Xin Wang,Qian Dong,Z. Zhang,Natthida Sriboonvorakul,Qingfeng Guan,Jim Junhui Huang,Shaoling Lin,Jiamiao Hu
出处
期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier BV]
日期：2025-03-01 卷期号：: 103988-103988
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2025.103988
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