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Effects of microbial fermentation on tea in alleviating obesity symptoms: Insights from microbiome and metabolomics

微生物群代谢组学发酵食品科学肥胖肠道微生物群生物化学生物技术计算生物学生物信息学内分泌学

作者

Liyuan Peng,Hongzhe Zeng,Liwei Wan,Xiaomei Yang,Qixian Bai,Jianan Huang,Zhonghua Liu

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-03-04 卷期号：208: 116111-116111 被引量：6

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.116111

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