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作者
Lijuan He,Ruijia Liu,Linfeng Chen,Juan Liu,Man‐Qun Wang,Jiangjiang Yu,Yu Xi,He Li
出处
期刊：Food & Function
[The Royal Society of Chemistry]
日期：2025-01-01
卷期号：16 (20): 7972-7989
被引量：1
摘要
Cod collagen peptides showed an activity in improving cell viability, collagen expression, and antioxidant capacity, supported by structural analysis and clinical trials confirming enhanced skin hydration and elasticity.
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