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Effects of geographical origin, processing and their interaction on stable isotopes in Pu-erh tea for traceability

可追溯性稳定同位素比值化学同位素食品科学物理数学核物理学统计

作者

Yanlong Li,Hai-Dan Zou,Xiaoli Wang,Mingming Chen,Bowen Zhang,Weicheng Wang,Jie Li,Heyuan Jiang,Lili Qian,Hong-Yan Liu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-10-08 卷期号：496 (Pt 1): 146619-146619

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146619

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