Microscopic structure of gelatin coacervates

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作者
Biswaranjan Mohanty,H. B. Bohidar
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:36 (1-2): 39-46 被引量:74
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2005.03.012
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