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作者
Yu‐Jing Lu,
Jiarui Jin,
Yuchen Yang,
Chi-ping Qiu,
Yoshimasa Nakamura,
Hang Qi
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-06-21
卷期号：71: 107118-107118
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107118
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