SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Research on the fungi in dry-cured hams from different regions and exploration of new resources of flavor yeast
风味
酵母
食品科学
化学
生物
生物技术
生物化学
作者
Wu-Xi Zhou,
Ai Zelin,
Zilin Chen,
Zhijun Bao,
Minxuan Shi,
Rong Chen,
Shuqing Yan,
Xinzhu Zhang,
Chunbao Li,
Kai Shan
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-08-27
卷期号：221: 117405-117405
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117405
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
bkagyin
上传了
应助文件
1秒前
JamesPei
的
应助
被
hm
采纳，获得
10
2秒前
抽屉里的砖头
完成签到，获得积分
10
2秒前
外向的芙
完成签到，获得积分
10
2秒前
阳阳
发布了新的
文献求助
10
3秒前
在水一方
上传了
应助文件
4秒前
小面包
完成签到，获得积分
10
4秒前
yanan
完成签到，获得积分
10
5秒前
科研通AI2S
的
应助
被
Choi
采纳，获得
10
5秒前
今后
上传了
应助文件
6秒前
斯文败类
上传了
应助文件
6秒前
ding
上传了
应助文件
6秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
7秒前
伍不正
完成签到，获得积分
20
7秒前
留胡子的泥猴桃
发布了新的
文献求助
10
8秒前
汉堡包
上传了
应助文件
8秒前
dracarys
完成签到，获得积分
10
8秒前
伍不正
发布了新的
文献求助
10
10秒前
庄儿
完成签到，获得积分
10
10秒前
呃呃呃呃GG
完成签到，获得积分
20
10秒前
mcl
上传了
应助文件
11秒前
dracarys
发布了新的
文献求助
10
11秒前
dytcc
完成签到，获得积分
10
11秒前
段辉
发布了新的
文献求助
10
12秒前
Owen
的
应助
被
ctmdxzz
采纳，获得
10
12秒前
迷路依白
发布了新的
文献求助
10
12秒前
送你一颗流星
完成签到，获得积分
10
13秒前
fang20130608
发布了新的
文献求助
10
14秒前
Nole
的
应助
被
11111
采纳，获得
10
14秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
14秒前
彭于晏
上传了
应助文件
15秒前
Laevatain42
完成签到，获得积分
10
16秒前
rzzzy
完成签到，获得积分
10
16秒前
orixero
上传了
应助文件
16秒前
慕青
的
应助
被
kuuk
采纳，获得
10
16秒前
搬砖工人
发布了新的
文献求助
10
19秒前
吴锋
完成签到，获得积分
10
19秒前
可爱的函函
上传了
应助文件
20秒前
酷波er
的
应助
被
蓦回
采纳，获得
30
21秒前
yuyu
发布了新的
文献求助
10
22秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
An Introduction to Foreign Language Learning and Teaching
750
China Pluperfect I: Epistemology of Past and Outside in Chinese Art
520
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
What is the Future of Psychotherapy in Digital Age? Technology, AI Bots, and Psychotherapy after Covid
444
Synthesis of P-Chiral Phosphine Ligands and Their Applications in Asymmetric Catalysis
400
Management and the Arts
310
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7629637
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9204013
关于积分的说明
19736623
捐赠科研通
7199062
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3274298
关于科研通互助平台的介绍
2436431
邀请新用户注册赠送积分活动
2270449
今日热心研友
Nole
117
3440
cdercder
204
2280
张欢馨
152
2050
东方元语
112
2180
Kao
130
1290
OK
55
2030
cat
111
900
昏睡的蟠桃
1800
aajhajkahna
97
690
v0id
87
620
xing_xing
47
880
认真芷容
79
550
Nexus
42
620
yjh123
1030
Criminology34
40
620
MozzieMiao
37
530
七听
890
馒头
31
510
学术文献互助
750
科研狗
590
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Nole
cdercder
张欢馨
东方元语
Kao
OK
cat
昏睡的蟠桃
aajhajkahna
v0id
xing_xing
认真芷容
Nexus
yjh123
Criminology34
MozzieMiao
七听
馒头
学术文献互助
科研狗
皖公网安备34019202002308
