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作者
Seunghyun Oh,
J.H. Lee,
Jieun Kwak,
WonYoung Oh,
JaeHwan Lee
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-12-23
标识
DOI：10.1007/s10068-024-01790-y
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