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作者
Junxian Zhao,
Yuan Xu,
Atif Arshad,
Mingru Zhang,
Yue Sun,
Xueling Li,
Kun Gao,
Jin Liang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-14
卷期号：520: 149588-149588
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149588
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