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作者
Gaoshang Li,
Junqi Zhan,
Zhiheng Hu,
Jiayin Huang,
Xunyu Luo,
Jianchu Chen,
Chunhong Yuan,
Koichi Takaki,
Yaqin Hu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2022-04-30
卷期号：48: 101748-101748
被引量：32
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2022.101748
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