Study by infrared spectroscopy and thermogravimetric analysis of Tannins and Tannic acid

Entre los compuestos que existen en la naturaleza util para la poblacion, se encuentran los taninos, los cuales presentan una gran complejidad molecular y han tenido un uso desde la antiguedad como agentes para curtido. Hoy en dia algunos de ellos se utilizan por sus propiedades antioxidantes para proteger los metales de la corrosion. Ademas la elucidacion, sintesis y purificacion representa un gran reto para su obtencion y aplicacion. Debido a lo anterior muchas investigaciones han tratado de copiar la sintesis de compuestos menos complejos similares a los taninos. Desde el punto de vista, el uso de taninos extraidos de la corteza de los arboles, considerada en muchos lugares como un desecho, le otorga un valor agregado a esta. En este trabajo se estudio y analizo por cromatografia de permeacion en gel (GPC), espectroscopia infrarroja (IR) y analisis termogravimetrico (TGA), el peso molecular medio, grupos funcionales y propiedades termicas de los taninos extraidos de Schinopsis quebracho colorado. Los resultados de estos analisis se compararon con los obtenidos para el acido tanico grado comercial. Esta comparacion permitio corroborar que es posible utilizar taninos de Schinopsis quebracho colorado, con grupos funcionales y propiedades termicas que tienden a parecerse a las que presenta el acido tanico