化学
酶
多酚
生物化学
水解
共价键
色谱法
猝灭(荧光)
淀粉
活动站点
固定化酶
体外
IC50型
酶分析
酶水解
抑制性突触后电位
芹菜素
组合化学
非竞争性抑制
作用机理
混合抑制
儿茶素
餐后
生物活性
荧光
肽
溶剂
作者
Xiaona Cao,Gailing Tang,Xing Fan,Xinyu Gao,Tianxin Wang,Xiaohan Zhang,Wenjie Wang,Hao Wang
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2026.153781
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