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A biomimetic synthesis of (−)-ascorbyl phloroglucinol and studies toward the construction of ascorbyl-modified catechin natural products and analogues

化学 间苯三酚 抗坏血酸 部分 酚类 抗坏血酸棕榈酸酯 区域选择性 有机化学 儿茶素 催化作用 立体化学 组合化学 多酚 抗氧化剂 食品科学
作者
Sneha A. Belapure,Zachary G. Beamer,John E. Bartmess,Shawn R. Campagna
出处
期刊：Tetrahedron [Elsevier BV]
日期：2011-09-29 卷期号：67 (48): 9265-9272 被引量：13
标识
DOI：10.1016/j.tet.2011.09.102
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