Preparation of pectin/carboxymethyl cellulose composite films via high-pressure processing and enhancement of antimicrobial packaging

羧甲基纤维素 果胶 抗菌剂 复合数 纤维素 化学 材料科学 化学工程 高分子科学 食品科学 有机化学 复合材料 工程类
作者
Lei Wang,Yiming Li,Pamela Owusu Osei,Fuqing Gao,Xiaomeng Wu,Xiaojun Liao
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:281: 136462-136462
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.136462

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