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Adsorption plasticizer by nanosphere adsorbent of persimmon tannin binding bovine serum protein

吸附增塑剂丹宁化学化学工程色谱法食品科学有机化学工程类

作者

Shanshan Xie,Shuhui Zhao,Xiaoying Jiang,Yadong Zhu,Jing Liu,Bolin Zhang,Hongfei Zhao

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-10-15 卷期号：464: 141653-141653 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141653

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