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作者
Qing Lü,Junying Yang,Yunuo Zhou,Xu Yuan,Fawen Yin,Yanfu He,Hui Ye,Hesham R. El‐Seedi,Longteng Zhang,Qian Li,Jun Cao,Chuan Li
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-10-01
卷期号:495: 146581-146581
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146581
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