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作者
Munirah Mokhtar,
Chiuan Herng Leow,
Noor Fatmawati Mokhtar,
Zhipeng Xu,
Candy Chuah,
Geoffrey N. Gobert,
Chiuan Yee Leow
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-12-20
卷期号：63: 105729-105729
被引量：5
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105729
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