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Conversion of Lactococcus lactis from homolactic to homoalanine fermentation through metabolic engineering

乳酸乳球菌 生物化学 NAD+激酶 发酵 丙氨酸 代谢工程 乳酸脱氢酶 脱氢酶 化学 生物 乳酸 酶 氨基酸 细菌 遗传学
作者
Pascal Hols,Michiel Kleerebezem,André Schanck,Thierry Ferain,Jeroen Hugenholtz,Jean Delcour,Willem M. de Vos
出处
期刊：Nature Biotechnology [Nature Portfolio]
日期：1999-06-01 卷期号：17 (6): 588-592 被引量：197
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1038/9902
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