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作者
Nathdanai Harnkarnsujarit,
Kiyoshi Kawai,
Manabu Watanabe,
Toru Suzuki
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2016-03-31
卷期号：184: 10-20
被引量：67
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2016.03.014
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