SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Development of Prolamin-Based Composite Nanoparticles for Controlled Release of Sulforaphane
莱菔硫烷
生物利用度
纳米颗粒
化学
复合数
醇溶蛋白
化学工程
食品科学
材料科学
纳米技术
生物化学
贮藏蛋白
基因
工程类
复合材料
生物信息学
生物
作者
Lei Wang,
Devin J. Rose,
Pingfan Rao,
Yue Zhang
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2019-12-13
卷期号：68 (46): 13083-13092
被引量：21
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.9b06970
摘要
digestion. Therefore, prolamins from both sources are promising plant source delivery materials to improve stability and achieve controlled release of bioactives.
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
清水
完成签到
，获得积分
10
1秒前
英吉利25
发布了新的
文献求助
10
1秒前
Lucas
上传了
应助文件
2秒前
HiDasiy
完成签到
，获得积分
10
2秒前
TY
发布了新的
文献求助
10
3秒前
小米_M
完成签到
，获得积分
10
4秒前
小二郎
上传了
应助文件
5秒前
山竹
完成签到
，获得积分
10
5秒前
范白容
完成签到
，获得积分
0
7秒前
百宝
发布了新的
文献求助
10
7秒前
STP顶峰相见
发布了新的
文献求助
10
8秒前
丘比特
的
应助
被
好文章快快来
采纳，获得
10
9秒前
郦如花
发布了新的
文献求助
10
9秒前
小小的手心
完成签到，获得积分
10
10秒前
Kao
上传了
应助文件
11秒前
cpx
完成签到
，获得积分
10
14秒前
yindi1991
完成签到
，获得积分
10
14秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
16秒前
激昂的冬日
发布了新的
文献求助
10
20秒前
传奇3
的
应助
被
郦如花
采纳，获得
10
20秒前
Lucas
的
应助
被
郦如花
采纳，获得
30
20秒前
楼下太吵了
发布了新的
文献求助
10
22秒前
英俊的铭
上传了
应助文件
23秒前
ybwei2008_163
完成签到，获得积分
20
25秒前
挣积分换文献的大飞
发布了新的
文献求助
10
29秒前
多多科
完成签到
，获得积分
10
32秒前
乐观的忆枫
完成签到
，获得积分
0
34秒前
泥嚎
完成签到，获得积分
10
36秒前
小鱼
完成签到
，获得积分
10
40秒前
香蕉新儿
完成签到，获得积分
10
40秒前
围城
完成签到
，获得积分
10
40秒前
Thunnus001
完成签到
，获得积分
10
42秒前
Kao
上传了
应助文件
43秒前
Whisper
完成签到
，获得积分
10
45秒前
lalala
完成签到
，获得积分
10
53秒前
lasfjas
完成签到，获得积分
10
53秒前
幽默滑板
完成签到
，获得积分
10
55秒前
星辰大海
上传了
应助文件
55秒前
无辜的黄豆
完成签到
，获得积分
10
57秒前
Jackcaosky
完成签到
，获得积分
10
58秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场现状调查及投资机会研判报告
1000
2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场规模及竞争格局分析报告
1000
48V Low-voltage Power Distribution Network (PDN) Architecture Industry Report, 2024
800
Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition
700
Introducing the Learning Sciences
600
Resiliency Scale for Adolescents--Chinese Version
600
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7323924
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8939409
关于积分的说明
18952336
捐赠科研通
6980873
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3215294
关于科研通互助平台的介绍
2382740
邀请新用户注册赠送积分活动
2194582
今日热心研友
Kao
469
1710
Copyright
158
230
arniu2008
1260
嘻嘻哈哈
82
220
OK
15
550
lili
4
520
迷人的天抒
24
250
sissiarno
3
200
学术文献互助
3
200
不潮薯饼
220
竹青
210
Criminology34
210
路豐遙
200
GingerF
200
乐空思
10
55
Raftaar
14
Nole
3
100
无情的聪健
7
60
haijun
3
90
LL
6
60
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
Copyright
arniu2008
嘻嘻哈哈
OK
lili
迷人的天抒
sissiarno
学术文献互助
不潮薯饼
竹青
Criminology34
路豐遙
GingerF
乐空思
Raftaar
Nole
无情的聪健
haijun
LL
皖公网安备34019202002308
