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作者
Emin Istif,
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Elif Yaren Ozuaciksoz,
Cengiz Cakır,
Hatice Ceylan Koydemir,
İskender Yılgör,
Emel Yılgör,
Levent Beker
出处
期刊：
Nature food
[Nature Portfolio]
日期：2023-05-18
卷期号：4 (5): 427-436
被引量：81
链接
nih.gov
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1038/s43016-023-00750-9
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