SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！
Effect of pre-fermentative cold soaking and use of different enzymes on the chemical and sensory properties of Catarratto wines
食品科学
感觉系统
化学
生物
神经科学
作者
Clara Vitaggio,
Matteo Pollon,
Manuel Schnitter,
Valentina Caraci,
Luciano Cinquanta,
Onofrio Corona
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 107560-107560
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107560
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
su
完成签到
，获得积分
10
1秒前
酷酷巧蟹
完成签到，获得积分
10
2秒前
怕孤单的问雁
发布了新的
文献求助
30
4秒前
zdx1022
完成签到，获得积分
10
13秒前
shuzi
完成签到，获得积分
20
25秒前
勤劳的颤
完成签到
，获得积分
10
25秒前
拼搏的羊青
完成签到
，获得积分
10
27秒前
linger
完成签到
，获得积分
10
27秒前
shuzi
发布了新的
文献求助
10
28秒前
woods
完成签到，获得积分
10
29秒前
pagemao
完成签到
，获得积分
10
34秒前
牵绊
完成签到
，获得积分
10
35秒前
怕孤单的问雁
完成签到，获得积分
10
35秒前
TT_Bryant
完成签到，获得积分
10
35秒前
江湖
完成签到，获得积分
10
41秒前
TT_Bryant
关闭了
TT_Bryant
的
文献求助
52秒前
aaa
完成签到
，获得积分
10
56秒前
wenbinvan
完成签到，获得积分
0
58秒前
MLS8620
的
应助
被
www
采纳，获得
10
59秒前
洛杉矶的奥斯卡
完成签到，获得积分
10
1分钟前
离线
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
futianyu
完成签到
，获得积分
0
1分钟前
Lucas
的
应助
被
江湖
采纳，获得
10
1分钟前
摆渡人
关闭了
摆渡人
的
文献求助
1分钟前
乐观的星月
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
研友_Lw7OvL
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
lilaccalla
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
小二郎
上传了
应助文件
1分钟前
玉yu
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
领导范儿
上传了
应助文件
1分钟前
阿宛
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
一玮
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
任性的一斩
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
科研通AI2S
上传了
应助文件
1分钟前
Arthur Zhu
完成签到，获得积分
10
1分钟前
laber
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
50
1分钟前
搜集达人
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
缥缈的闭月
完成签到，获得积分
10
1分钟前
六等于三二一
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
MLS8620
上传了
应助文件
1分钟前
高分求助中
The Mother of All Tableaux: Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory
3000
Social Research Methods (4th Edition) by Maggie Walter (2019)
2390
A new approach to the extrapolation of accelerated life test data
1000
Problems of point-blast theory
400
北师大毕业论文 基于可调谐半导体激光吸收光谱技术泄漏气体检测系统的研究
390
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda)
370
Robot-supported joining of reinforcement textiles with one-sided sewing heads
320
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
遗传学
基因
物理化学
催化作用
冶金
细胞生物学
免疫学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
4001351
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3540714
关于积分的说明
11278660
捐赠科研通
3278640
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1808154
邀请新用户注册赠送积分活动
884376
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
810291
今日热心研友
Rondab
103
340
MLS8620
66
380
轻松的惜芹
16
240
eric888
300
yar
18
80
二三
12
100
yx_cheng
210
bxxxxx
6
135
从容芮
170
竹筏过海
140
积极的台灯
140
过氧化氢
5
90
风雨中飘摇
130
Liufgui
130
直觉
130
GingerF
110
乐乐乐乐乐乐
100
MchemG
10
tang
9
无限猕猴桃
9
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
Rondab
MLS8620
轻松的惜芹
eric888
yar
二三
yx_cheng
bxxxxx
从容芮
竹筏过海
积极的台灯
过氧化氢
风雨中飘摇
Liufgui
直觉
GingerF
乐乐乐乐乐乐
MchemG
tang
无限猕猴桃
皖公网安备34019202002308
