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Multi-functional edible coatings tailored with nanocellulose for perishable fruits

纳米纤维素食品科学高分子科学化学纤维素有机化学

作者

Lei Zhang,Mei Cui,Huan Tong,Jiaqi Zhang,Q.Y. Li,Xueqin Gao,Wei Qi,Hon Loong Lam,Renliang Huang,Rongxin Su

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2025-03-01 卷期号：: 123520-123520 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2025.123520

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