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Mitigating Toxic Metals Contamination in Foods: Bridging Knowledge Gaps for Addressing Food Safety
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食品科学
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作者
Ruchi Srivastava,
Yogita Singh,
Jason C. White,
Om Parkash Dhankher
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2024-09-01
卷期号：: 104725-104725
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2024.104725
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