发布文献求助

Comparative effects of four types of resistant starch on the techno-functional properties of low-fat meat emulsions

食品科学 抗性淀粉 化学 淀粉 变性淀粉
作者
Xixi Wang,Shuo-meng Li,Jing Wang,Ke-Xin Bao,Zhongkai Zhou
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-11-01 卷期号：464 (Pt 3): 141881-141881 被引量：3
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141881
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
王亚茹发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
wba完成签到，获得积分10
1秒前
Jasper的应助被cxy采纳，获得10
2秒前
device完成签到 ，获得积分10
3秒前
4秒前
sdfg发布了新的文献求助10
5秒前
华仔的应助被王晨光采纳，获得10
5秒前
打打的应助被高兴裙子采纳，获得10
5秒前
6秒前
6秒前
6秒前
6秒前
6秒前
6秒前
6秒前
6秒前
7秒前
7秒前
7秒前
佟语雪完成签到，获得积分10
7秒前
Owen_Hu_11发布了新的文献求助20
8秒前
8秒前
moumojo完成签到，获得积分20
10秒前
Alvin发布了新的文献求助10
10秒前
个性翠风发布了新的文献求助10
11秒前
jim发布了新的文献求助10
12秒前
12秒前
13秒前
gqq完成签到，获得积分10
13秒前
13秒前
姜昊彤完成签到，获得积分10
13秒前
CCCCCL完成签到，获得积分10
14秒前
123发布了新的文献求助10
14秒前
大胆诗霜完成签到，获得积分10
14秒前
16秒前
颖er完成签到，获得积分10
17秒前
王晨光发布了新的文献求助10
17秒前
18秒前
18秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
The Cambridge History of China: Volume 4, Sui and T'ang China, 589–906 AD, Part Two 1500
Cowries - A Guide to the Gastropod Family Cypraeidae 1200
Quality by Design - An Indispensable Approach to Accelerate Biopharmaceutical Product Development 800
Pulse width control of a 3-phase inverter with non sinusoidal phase voltages 777
The Cambridge Handbook of Second Language Acquisition （2nd）[第二版] 666
Signals, Systems, and Signal Processing 610
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 物理 内科学 复合材料 催化作用 物理化学 光电子学 电极 细胞生物学 基因 无机化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 6401374
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8218551
关于积分的说明 17417180
捐赠科研通 5454155
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2882458
邀请新用户注册赠送积分活动 1859050
关于科研通互助平台的介绍 1700744
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通