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The combined fermentation of endophytic bacteria in Zizyphus jujuba and high sugar tolerant yeast to promote cAMP content and activity exploration in jujube juice
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作者
Sibao Wan,
Qian Wang,
Yulong Yin,
Z.-Y. Wang,
Huiyi Cai,
Difeng Ren
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-12-27
卷期号：63 (1): 145-155
被引量：1
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s13197-024-06189-5
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