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作者
Yuwei Liu,
Yuting Wang,
Ziyi Liu,
Chang Li,
Qiang Yu,
Jianhua Xie,
You Long,
E Qianzhu,
Yi Chen
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-12-15
卷期号:75: 108101-108101
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.108101
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