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作者
Qile Zhang,
Yiu Ming Cheung,
Chufeng He,
Hoi Wa Yeung,
Minghui Li,
Xiao Yu Tian,
Wing Tak Wong
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-12-16
卷期号：75: 108104-108104
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.108104
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