克氏原螯虾
抗氧化能力
生物
食品科学
小龙虾
抗氧化剂
渔业
生物化学
作者
Hongyan Tian,changdong hu,Y.S. Dai,Aimin Wang,Mingyou Li,Dawei Zhao,Zibin Zheng,Guangtong Song,Aqin Chen,Qingqing Jiang,Zhigang Yang,Wuxiao Zhang,Silei Xia,Fei Liu,Wenping Yang,Yebing Yu,Bo Liu
标识
DOI:10.1016/j.aqrep.2025.103178
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