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Functional foods: An overview

功能性食品 人气 食品标签上的健康声明 商品 食品 业务 营销 风险分析（工程） 心理学 生物 食品科学 财务 社会心理学
作者
Sumeet Kaur,Madhusweta Das
出处
期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Nature]
日期：2011-08-01 卷期号：20 (4): 861-875 被引量：186
标识
DOI：10.1007/s10068-011-0121-7
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