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Phytochemicals from Camellia nitidissima Chi inhibited the formation of advanced glycation end-products by scavenging methylglyoxal

甲基乙二醛化学糖基化山茶花清除生物化学植物生物抗氧化剂受体酶

作者

Weixin Wang,Haiyan Liu,Zhennan Wang,Jing Qi,Shengtao Yuan,Weijie Zhang,Hongjuan Chen,John W. Finley,Liwei Gu,Ai‐Qun Jia

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2016-03-08 卷期号：205: 204-211 被引量：75

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2016.03.019

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