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Polydextrose as soluble fiber: physiological and analytical aspects

聚葡萄糖 纤维 化学 食品科学 有机化学
作者
S. A. S. Craig,J. F. Holden,J. P. Troup,M. H. Auerbach,H.I. Frier
出处
期刊：Cereal Foods World [Scientific Societies]
日期：1998-01-01 卷期号：43 (5): 370-376 被引量：26
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