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Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Proteins and Peptides from the Rhizomes of Zingiberaceae Plants

姜科 化学 根茎 水解物 胃蛋白酶 酶 色谱法 血管紧张素转换酶 酶分析 生物化学 姜黄 酶抑制剂 水解 植物 生物 内分泌学 血压
作者
Maneerat Yodjun,Aphichart Karnchanatat,Polkit Sangvanich
出处
期刊：Applied Biochemistry and Biotechnology [Springer Nature]
日期：2012-03-07 卷期号：166 (8): 2037-2050 被引量：10
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s12010-012-9630-y
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