Integrated proteomic and metabolomic analysis suggests high rates of glycolysis are likely required to support high carotenoid accumulation in banana pulp

类胡萝卜素代谢组糖牙髓（牙）生物生物化学蛋白质组糖酵解食品科学代谢组学碳水化合物代谢新陈代谢代谢物生物信息学医学病理

作者

Zhou Heng,Ou Sheng,Wenjie Huang,Sheng Zhang,Alisdair R. Fernie,Ievgen Motorykin,Qian Kong,Ganjun Yi,Shijuan Yan

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2019-06-15 卷期号：297: 125016-125016 被引量：39

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2019.125016

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