化学
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质谱法
生物化学
激进的
量子力学
物理
工程类
岩土工程
断裂(地质)
作者
Junxiang Zhu,Xiaowen Sun,Xiaoli Chen,Shuhui Wang,Dongfeng Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2016-05-11
卷期号:211: 365-373
被引量:30
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2016.05.064
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