Synergistic effect of pectin and the flavanols mixture on in vitro starch digestion and the corresponding mechanism

食品科学 果胶 化学 消化(炼金术) 体外 淀粉 机制(生物学) 多糖 生物化学 色谱法 哲学 认识论
作者
Yajuan Qin,Yutong Zhang,Xiaoai Chen,Fei Xu,Kexue Zhu,Ping Wang,Yanjun Zhang
出处
期刊:Food Hydrocolloids [Elsevier]
卷期号:158: 110554-110554 被引量:17
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2024.110554
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
善学以致用应助周芷卉采纳,获得10
刚刚
刚刚
刚刚
乐乐应助晓军采纳,获得10
1秒前
残月斜影发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
然463完成签到 ,获得积分10
1秒前
1秒前
2秒前
逐风发布了新的文献求助10
3秒前
懦弱的新梅完成签到,获得积分10
3秒前
JamesPei应助李66采纳,获得10
3秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
3秒前
荒野求生的青椒完成签到,获得积分10
3秒前
3秒前
MrZ1完成签到,获得积分10
3秒前
炜博发布了新的文献求助10
4秒前
迟迟完成签到 ,获得积分10
4秒前
青雉发布了新的文献求助10
4秒前
Kelly完成签到,获得积分10
4秒前
Iron_five完成签到 ,获得积分0
4秒前
zzw完成签到,获得积分10
5秒前
paul完成签到,获得积分10
5秒前
楷楷不偷后场完成签到,获得积分20
5秒前
5秒前
呓语发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
彭于晏应助沉静的手套采纳,获得30
6秒前
领导范儿应助吴祥坤采纳,获得10
6秒前
6秒前
6秒前
HYX发布了新的文献求助10
6秒前
结实幼枫完成签到,获得积分10
7秒前
JTTTTJ完成签到,获得积分10
7秒前
mx完成签到,获得积分20
7秒前
mushini完成签到,获得积分10
7秒前
Asin完成签到,获得积分10
8秒前
完美世界应助杰杰杰杰采纳,获得10
8秒前
talent完成签到,获得积分10
8秒前
鲤鱼大门完成签到,获得积分20
8秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Aerospace Standards Index - 2026 ASIN2026 3000
Relation between chemical structure and local anesthetic action: tertiary alkylamine derivatives of diphenylhydantoin 1000
Signals, Systems, and Signal Processing 610
Discrete-Time Signals and Systems 610
Principles of town planning : translating concepts to applications 500
Work Engagement and Employee Well-being 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 纳米技术 有机化学 物理 生物化学 化学工程 计算机科学 复合材料 内科学 催化作用 光电子学 物理化学 电极 冶金 遗传学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6067685
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 7899694
关于积分的说明 16327746
捐赠科研通 5209456
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2786534
邀请新用户注册赠送积分活动 1769383
关于科研通互助平台的介绍 1647870