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作者
Xiaoyong Ma,
Peihao Yuan,
Saqlain Ali Bukhari,
Weibin Kong,
Liping Yu,
Qian Wen,
Dong Xu,
Li Wang,
Qi Chen,
Ying Xiong,
Jiali Ren
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-07
卷期号：500: 147454-147454
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147454
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