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Chia Seed Oil as a Source of Omega-3 To Fortify an Instant Soup Using Amylose Inclusion Complexes: Study of In Vitro Digestibility
作者
Andrea E. Di Marco,
Daniela E. Igartúa,
Darío M. Cabezas,
Vanesa Y. Ixtaina
出处
期刊：
Plant Foods for Human Nutrition
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-11-06
卷期号：80 (4): 187-187
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s11130-025-01406-8
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