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作者
Makdud Islam,Santanu Malakar,Madaraboina Venkateswara Rao,Nitin Kumar,Jatindra K. Sahu
出处
期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2023-06-23 卷期号：32 (13): 1763-1782 被引量：25
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-023-01346-6
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