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牡蛎 酒 醇脱氢酶 酒精性肝病 细胞凋亡 新陈代谢 化学 生物化学 线粒体 肽 乙醇 生物 内科学 医学 渔业 肝硬化
作者
Yajing Chen,Xiuli Zhang,Jialong Gao,Wenhong Cao,Xiaoming Qin,Haisheng Lin,Zhongqin Chen,Huina Zheng,Guoping Zhu,Zhihong Zheng
出处
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
日期：2025-08-18
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.5c05752
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