Quantitative analysis of starch adulterants in peanut coating powder based on FT-NIR and chemometric methods

材料科学 淀粉 涂层 粉末涂料 变性淀粉 食品科学 纳米技术 化学
作者
Congli Mei,Yanling Wang,Jihong Deng,Wangfei Luo,Chenxi Li,Liangjun Wu,Hui Jiang
出处
期刊:Infrared Physics & Technology [Elsevier BV]
卷期号:151: 106089-106089 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.infrared.2025.106089

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