Metabolomic insights into antioxidant properties of blueberry (Vaccinium croymbosum) leaves and a preliminary exploration of their in vitro lipid-lowering activity

代谢组学 越桔 抗氧化剂 体外 化学 食品科学 植物 生物化学 生物 色谱法
作者
Jiaxin Wang,Jinlong Tian,Qilin Tian,Dongnan Li,Ningxuan Gao,Xuefeng Yang,Liang Wang,Ying He,Bin Li,Wang Li
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:: 146200-146200
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146200
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