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作者
Xiaochun Bian,
Haiyu Du,
Xiaoli Sun,
Zhu Zhu,
Liping Zhou,
Yongqiang Wen
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-08-01
卷期号:: 107324-107324
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.107324
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